Page content

Gebakken kabeljauw

Gebakken kabeljauw

mentaledieetplan-widget4

Wat is er nou lekkerder dan verse vis? šŸ™‚ Varieer eens door de vis eerst door het bloem te halen, dan door een losgeklopt ei, om hem vervolgens te wentelen in oud broodkruim met kruiden…<3 Probeer deze ook eens… lekker en gezond!

Ingrediƫnten voor 2 personen:

2 eetlepels olijfolie

1 ui in ringen

2 knoflook teentjes fijngesneden

1 spaanse peper in ringetjes

8 cherry tomaatjes gehalveerd

scheutje witte wijn

1 eetlepel basilicum grof gesneden

2 eetlepels bloem

2 kabeljauw filets a 150 gram

30 gram boter

2 takjes peterselie

2 schijfjes citroen

ebook-zonder-pakje-gebakken-kabeljauw-gezondeslankelijn

Bereidingswijze:

Fruit de ui voor ongeveer 1 minuut en voeg daarna de knoflook, peper en de tomaatjes toe. Bak dit vervolgens twee minuten goed door. Blus het geheel daarna af met een scheutje witte wijn. Draai het vuur halfhoog en laat het ongeveer vijf minuten door pruttelen. Bestrooi ondertussen de kabeljauw met het peper en zout en haal ze door de bloem. Verhit de boter in de pan en bak de kabeljauw in ongeveer drie minuten per zijde gaar. Roer tot slot de basilicum door het uienmengsel. Garneer met een takje peterselie.

Eet smakelijk!

 

 

 

mentaledieetplan2

Comment Section

0 reacties op “Gebakken kabeljauw

Plaats een reactie


*


mentaledieetplan