Page content

Inktvis met gekarameliseerde uien

Inktvis met gekarameliseerde uien

mentaledieetplan-widget4

Inktvis is zooo gezond! Probeer dit heerlijke recept eens met lekkere zoete uien šŸ™‚

Ingrediƫnten voor 2 personen:

30 gram boter

3 uien in ringen

1 theelepel bruine suiker

zout en peper

2 eetlepels olijfolie

2 knoflook teentjes fijngesneden

1 spaanse peper fijngesneden

1 pijlstaart inktvis schoongemaakt

100 ml witte wijn

1/2 bosje peterselie fijngesneden

scheutje sushi azijn

ebook-wine-dine-inktvis-gekarameliseerde-uien-gezondeslankelijn

Bereidingswijze:

Verhit de boter in een pan en voeg de uienringen toe. Bak deze even aan en voeg daarna de suiker, peper en het zout toe. Draai het vuur laag en laat dit voor 45 minuten rustig door sudderen. Af en toe even omroeren om aanbakken te voorkomen. Verhit wat olie in een andere pan en fruit hierin de knoflook en de peper. Voeg na 5 minuten de pijlstaart inktvis toe en bak deze aan elke zijde 3 minuten aan.Blus het geheel af met de witte wijn. Zodra het aan de kook is, de pan direct van het vuur halen. Besprenkel de pijlstaart inktvis met wat sushi azijn en leg hierop de gekarameliseerde uien.

Eet smakelijk!

 

mentaledieetplan2

Comment Section

0 reacties op “Inktvis met gekarameliseerde uien

Plaats een reactie


*


mentaledieetplan