Page content

Mexicaanse tortilla’s met kip

Mexicaanse tortilla’s met kip

mentaledieetplan-widget4

Eindeloos variëren met heerlijke tortilla’s! <3 Probeer deze eens met kip…lekker en gezond!

Ingrediënten voor 2 personen:

250 gram bloem

1/2 theelepel zout

2 theelepels olie

1 theelepel bakpoeder

100 ml lauw water

250 gram bloem

peper en zout

4 theelepels olijfolie

100 ml lauw water

2 eetlepels bloem

1 ui gesnipperd

2 knoflook teentjes fijngesneden

1 spaanse peper in ringen

1 eetlepel rozemarijn

300 gram kipfilet

1/2 limoen

1 handvol gemengde sla

1 tomaat in reepjes

1/2 komkommer in reepjes

ebook-zonder-pakje-mexiaanse-tortillas-kip-gezondeslankelijn

 

Meng de bloem, peper en zout, twee theelepels olie en het water met elkaar. Kneed er in ongeveer 5 minuten een soepel deeg van. Dek dit af met folie en laat het een half uurtje rusten. Fruit vervolgens de ui in de pan en voeg daarna de knoflook,peper en de rozemarijn toe. Bak hierin de kipfilet gaar en besprenkel het op het laatste moment met wat limoen sap. Bestuif vervolgens een werkblad met bloem en verdeel hierop het deeg in 6 bolletjes. Rol het deeg uit tot ronde lappen. Bak de tortilla’s ongeveer een minuut aan elke zijde in een pan, en zorg dat ze niet te knapperig worden. Beleg de tortilla’s met sla,kipfilet,tomaat en komkommer.

Eet smakelijk!

mentaledieetplan2

Comment Section

0 reacties op “Mexicaanse tortilla’s met kip

Plaats een reactie


*


mentaledieetplan