Page content

Gebraden lam uit de oven met een kruidenkorst

Hmmm dit heerlijke recept gaat goed samen met een zelfgemaakt munt sausje van muntblaadjes,witte wijnazijn,suiker en yoghurt! <3

Ingrediënten voor 2 personen:

6 knoflook teentjes

400 gram lamsbout

1/2 limoen voor sap en rasp

4 takjes rozemarijn

1 handvol muntblaadjes

1 eetlepel venkelzaad geplet

1 eetlepel olijf olie

2 sneetjes oud wit brood verkruimeld

1 eetlepel mosterd

1 theelepel zout

scheutje water

ebook-zonder-pakje-gebraden-lam-kruiden-korst-gezondeslankelijn

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 225 graden. Halveer 4 knoflook teentjes. Maak met een scherp mes 8 inkepingen in het lamsvlees en druk hierin de knoflook teentjes. Snijd 2 knoflook teentjes fijn en met dit met de citroensap en rasp,rozemarijn,munt,venkelzaad,knoflook,olijfolie,broodkruimels,mosterd en zout en water tot een stevig papje. Smeer hiermee het lamsvlees in. Zet het vlees in een braadslee en bak de lamsbout in 3o minuten .

Eet smakelijk

 

Pagina 3 van 2112345...1020...Minst recente »