Page content

Beef wellington

Beef wellington is altijd een feest. Je hoeft dit gerecht natuurlijk niet alleen te serveren tijdens de feestdagen, maar ook gewoon lekker doordeweeks met vrienden of gezellige buren 🙂 Feest!

Ingrediënten voor 6 personen:

1 kilo ossenhaas

Lees meer

Salpicon de mariscos

Zeevruchten salade..Heerlijk en gezond! Koop de zeevruchten mix kant en klaar bij de betere visboer, of maak je eigen mix met octopus, mosselen en grote garnalen! <3

Ingrediënten voor 2 personen:

1 fijngesneden spaanse peper

1 fijngesneden knoflook teentje

100 ml olijf olie

1/2 citroen

10 groene olijven

10 zilver uitjes

1 groene paprika in kleine stukjes

300 gram gemengde gekookte zeevruchten

1 handje verse fijngesneden peterselie

peper en zout

ebook-wine-dine-salpicon-mariscos-olijven-gezondeslankelijn

Bereidingswijze:

Meng de pepers,knoflook,olijfolie en citroensap tot een dressing. Meng vervolgens de olijven, zilveruitjes,paprika en de gekookte zeevruchten tot een salade. Giet de dressing over de salade en garneer met peterselie. Voeg naar smaak peper en zout toe.

Eet smakelijk!